Hello! Selamat datang di artikel kami kali ini yang akan membahas tentang resep bolu gulung lembut dan moist. Bolu gulung merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi pilihan favorit untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Yuk, simak resep berikut ini dan nikmati kelezatan bolu gulung yang lezat!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1.6 butir telur ayam2.200 gram gula pasir3.200 gram tepung terigu4.50 gram margarin, lelehkan5.1 sendok teh baking powder6.1 sendok teh vanili bubuk7.2 sendok makan susu bubuk8.Sejumput garam9.Pewarna makanan (opsional)10.Keju parut (opsional)
Cara Membuat Bolu Gulung yang Lembut dan Moist:
1.Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan telur dan margarin berada dalam suhu ruangan agar lebih mudah diolah.2.Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.3.Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, susu bubuk, dan garam ke dalam adonan telur. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna.4.Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.5.Jika ingin memberikan warna pada bolu gulung, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan sesuai dengan selera. Aduk hingga warna tercampur merata.6.Siapkan loyang persegi panjang dan olesi dengan margarin tipis-tipis agar bolu tidak lengket. Jangan lupa juga menaruh selembar kertas roti di dalam loyang sebagai alas agar bolu tidak lengket pada loyang.7.Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang dan ratakan permukaannya menggunakan spatula.8.Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.9.Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit atau hingga bolu matang sempurna. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu sudah matang.10.Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin sejenak.11.Keluarkan bolu dari loyang dengan hati-hati menggunakan pisau atau spatula.12.Letakkan bolu yang telah dingin pada permukaan datar, lalu oleskan selai atau cream favorit Anda secara merata di atasnya.13.Gulung bolu dengan hati-hati dan rapat, jangan terlalu ketat agar tidak merusak tekstur bolu.14.Jika diinginkan, taburkan keju parut di atas bolu gulung sebagai hiasan.15.Bolu gulung siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Tips dan Trik dalam Membuat Bolu Gulung yang Lembut dan Moist:
1.Pastikan semua bahan telah terukur dengan tepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal.2.Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi agar mengembang dengan sempurna.3.Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah tepung terigu ditambahkan, agar bolu tidak menjadi keras.4.Simpan bolu gulung dalam wadah kedap udara agar tetap lembut dan tahan lebih lama.5.Jika ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan parutan lemon atau jeruk pada adonan untuk memberikan aroma segar.
Kesimpulan:
Bolu gulung adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang tidak pernah lekang oleh waktu. Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan bolu gulung yang lembut dan moist, Anda dapat memanjakan lidah keluarga tercinta. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!