Hello! Selamat datang di artikel kami yang kali ini akan membahas tentang resep kue bawang rumahan yang lezat dan mudah dibuat. Siapa yang tidak suka dengan kue bawang? Kue yang gurih dan renyah ini selalu menjadi favorit di setiap acara. Nah, kali ini kami akan membagikan resep kue bawang rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Simak baik-baik ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat kue bawang, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 200 gram margarin atau mentega
3. 100 gram keju parut
4. 2 butir telur
5. 1 sendok teh baking powder
6. 2 sendok teh bawang putih bubuk
7. 1/2 sendok teh garam
8. 1/2 sendok teh merica bubuk
9. 2 sendok makan air es
10. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Bawang
Setelah menyiapkan semua bahan, sekarang saatnya untuk mulai membuat kue bawang rumahan yang lezat ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan margarin atau mentega ke dalam wadah, lalu remas-remas dengan menggunakan tangan hingga tercampur rata.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan, aduk rata.
4. Pecahkan telur ke dalam wadah terpisah, kocok lepas, lalu tuangkan ke dalam adonan tepung.
5. Aduk rata adonan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung.
7. Setelah adonan kalis, istirahatkan adonan selama 15 menit agar adonan lebih kenyal dan mudah diolah.
8. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
9. Ambil adonan sedikit dengan sendok, lalu bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan dengan menggunakan tangan atau garpu.
10. Goreng adonan kue bawang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
11. Angkat kue bawang dari minyak dan tiriskan.
12. Ulangi langkah 9 hingga 11 hingga seluruh adonan habis.
13. Kue bawang rumahan siap disajikan dan dinikmati.
Tips dan Trik Membuat Kue Bawang yang Lezat
Ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan saat membuat kue bawang agar hasilnya lebih lezat dan enak. Berikut ini adalah beberapa tipsnya:
1. Untuk mendapatkan tekstur kue bawang yang renyah, pastikan adonan kalis dan tidak terlalu lembek.
2. Kamu bisa menambahkan bawang merah goreng atau daun bawang cincang ke dalam adonan agar kue bawang lebih aromatik.
3. Pilih margarin atau mentega yang baik kualitasnya agar kue bawang memiliki rasa yang lebih gurih.
4. Jangan terlalu banyak menggunakan baking powder, karena bisa membuat kue bawang menjadi alot dan tidak renyah.
5. Jika ingin menghemat waktu, kamu bisa membuat adonan kue bawang dalam jumlah yang lebih banyak, lalu menyimpannya dalam freezer. Nanti tinggal digoreng saja saat ingin menikmatinya.
Kesimpulan
Membuat kue bawang rumahan yang lezat dan renyah tidaklah sulit. Dengan mengikuti resep di atas dan menerapkan tips dan trik yang diberikan, kamu bisa mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah. Selain lebih ekonomis, kue bawang rumahan juga lebih aman karena kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!