Menemani Santai dengan Kue Balok
Hello! Apa kabar pembaca setia? Kali ini kita akan membahas tentang resep kue balok original yang menggoda selera. Siapa yang bisa menolak kelezatan kue balok yang lezat dan memiliki cita rasa unik? Kue balok adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan bentuknya yang unik dan rasanya yang begitu nikmat. Bagi pecinta kuliner, kue balok merupakan salah satu camilan yang wajib dicoba. Nah, bila Anda penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep kue balok original yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue balok original, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 150 ml air matang
- 100 gram margarin
- 2 butir telur
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya pewarna makanan (sesuai selera)
- Gula pasir untuk taburan
Langkah Pembuatan Kue Balok Original
Setelah semua bahan siap, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue balok original:
Langkah 1: Pertama-tama, siapkan loyang persegi atau yang biasa disebut cetakan kue balok. Olesi bagian dalam loyang dengan margarin atau mentega. Sisihkan.
Langkah 2: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
Langkah 3: Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan tepung. Aduk rata setiap kali menambahkan telur.
Langkah 4: Tuang air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk. Pastikan adonan menjadi kental dan tidak menggumpal.
Langkah 5: Tambahkan emulsifier dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 6: Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Satu bagian dibiarkan putih dan yang satu lagi diberi pewarna sesuai selera. Aduk rata hingga warna merata.
Langkah 7: Panaskan loyang di atas api kecil. Tuang adonan putih pertama ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang terisi. Diamkan selama 2-3 menit.
Langkah 8: Setelah itu, tuang adonan berwarna sesuai selera di atas adonan putih yang sudah agak mengeras. Diamkan selama 2-3 menit.
Langkah 9: Ulangi langkah 7 dan 8 hingga adonan habis atau loyang terisi penuh.
Langkah 10: Taburi permukaan adonan dengan gula pasir secukupnya.
Langkah 11: Tutup loyang dan panggang di atas api kecil hingga matang. Pastikan kue tidak gosong dan matang merata.
Langkah 12: Angkat loyang dari api dan biarkan kue balok original mendingin sebentar. Potong-potong kue balok sesuai dengan selera Anda.
Langkah 13: Kue balok original siap disajikan. Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman terdekat.
Kesimpulan
Hello! Itulah resep kue balok original yang dapat Anda coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah dan sederhana, Anda dapat membuat kue balok yang lezat dan menggoda selera. Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal. Selamat mencoba dan semoga berhasil!