Hello pembaca! Apakah Anda pernah merasa lapar di tengah hari atau saat menonton film kesukaan? Jika iya, cemilan bisa menjadi solusi yang tepat. Bagaimana kalau kita mencoba membuat cemilan sendiri dari tepung terigu? Selain menyenangkan, membuat cemilan sendiri juga lebih sehat dan hemat. Yuk, simak artikel ini untuk mendapatkan berbagai resep cemilan yang lezat dan mudah dibuat menggunakan tepung terigu!
1. Bolu Pisang
Bolu pisang adalah salah satu cemilan yang simpel dan lezat. Anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, pisang matang, gula, telur, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dalam sebuah mangkuk, aduk hingga rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 30 menit atau hingga matang. Lalu, bolu pisang siap disajikan!
2. Donat Kentang
Donat kentang adalah cemilan yang digemari oleh banyak orang. Untuk membuatnya, siapkan tepung terigu, kentang, ragi, gula, telur, dan susu cair. Pertama, rebus kentang hingga matang, lalu haluskan. Campurkan tepung terigu, ragi, gula, telur, susu cair, dan kentang halus dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga adonan kalis. Diamkan adonan selama 1 jam. Setelah itu, bentuk adonan menjadi donat dan goreng hingga kuning keemasan. Donat kentang pun siap dinikmati!
3. Martabak Manis
Martabak manis adalah cemilan yang tidak pernah gagal untuk memanjakan lidah. Tepung terigu, telur, gula, ragi, susu cair, dan margarin adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat martabak manis. Pertama, larutkan ragi dalam susu cair hangat. Tambahkan tepung terigu, telur, gula, dan margarin. Aduk hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan selama 1 jam. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang dan taburi dengan topping sesuai selera, seperti keju atau cokelat. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang. Potong dan sajikan martabak manis dengan taburan kacang atau meses.
4. Cookies Cokelat
Siapa yang tidak suka dengan cookies cokelat? Cemilan yang satu ini bisa membuat suasana hati menjadi lebih baik. Untuk membuatnya, siapkan tepung terigu, gula, mentega, telur, baking soda, dan cokelat bubuk. Campurkan semua bahan dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan susun di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven selama 10-12 menit atau hingga matang. Dinginkan cookies cokelat sebelum disajikan.
5. Lumpia Goreng
Lumpia goreng adalah cemilan yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan tepung terigu, air, garam, telur, dan berbagai bahan isian, seperti wortel, rebung, daging ayam, atau udang. Pertama, buat adonan lumpia dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam, dan telur. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, panaskan wajan dan tuangkan adonan secukupnya. Tipiskan adonan dengan cara memutar wajan. Tambahkan bahan isian dan lipat adonan menjadi bentuk lumpia. Goreng lumpia hingga kecokelatan dan sajikan dengan saus sambal atau saus manis.
6. Dadar Gulung
Dadar gulung adalah cemilan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung terigu dan kelapa parut. Untuk membuatnya, siapkan tepung terigu, telur, gula, air matang, vanili, dan kelapa parut. Campurkan tepung terigu, telur, gula, air matang, dan vanili dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga rata dan biarkan adonan istirahat selama 15 menit. Setelah itu, panaskan wajan datar dan tuangkan adonan secukupnya. Biarkan dadar matang dan angkat. Isi dadar dengan kelapa parut dan gulung. Dadar gulung pun siap disajikan sebagai cemilan lezat!
7. Onion Rings
Onion rings adalah cemilan yang terbuat dari irisan bawang bombay yang dilapisi adonan tepung terigu. Cemilan ini sangat cocok dijadikan teman saat menonton film atau bersantai di rumah. Untuk membuatnya, siapkan tepung terigu, air soda, garam, paprika bubuk, dan bawang bombay. Pertama, iris bawang bombay menjadi cincin. Campurkan tepung terigu, air soda, garam, dan paprika bubuk dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga rata. Celupkan irisan bawang bombay ke dalam adonan tepung terigu dan goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan onion rings dan sajikan dengan saus favorit Anda.
8. Pancake
Pancake adalah cemilan sederhana yang bisa dinikmati kapan saja. Tepung terigu, susu cair, telur, gula, dan baking powder adalah bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat pancake. Campurkan tepung terigu, susu cair, telur, gula, dan baking powder dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga adonan tercampur sempurna. Panaskan wajan datar dan tuangkan adonan secukupnya. Biarkan pancake matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Sajikan pancake dengan selai, madu, atau whipped cream.
9. Pastel Goreng
Pastel goreng adalah cemilan yang memiliki kulit renyah dan isian yang lezat. Untuk membuat pastel goreng, siapkan tepung terigu, air, garam, minyak sayur, dan bahan isian, seperti wortel, kentang, telur, dan daging ayam. Pertama, buatlah adonan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, air, garam, dan minyak sayur. Aduk hingga rata dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, pipihkan adonan kulit dan isi dengan bahan-bahan isian. Lipat adonan menjadi bentuk pastel dan goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan pastel goreng dan nikmati dengan saus sambal atau saus tomat.
10. Perkedel
Perkedel adalah cemilan yang terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu serta bumbu-bumbu. Untuk membuatnya, siapkan kentang, tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Pertama, rebus kentang hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung terigu, telur, bawang merah, bawang putih, garam, dan merica ke dalam kentang halus. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih dan goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan perkedel sebelum disajikan.
Kesimpulan
Membuat cemilan dari tepung terigu tidaklah sulit. Anda bisa mencoba berbagai resep yang telah disebutkan di atas untuk membuat cemilan yang lezat dan menggugah selera. Selain itu, dengan membuat cemilan sendiri, Anda dapat mengontrol kualitas bahan yang digunakan dan mengatur takaran gula dan garam sesuai dengan kebutuhan Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Segera masuk ke dapur dan mulai eksplorasi untuk menciptakan cemilan tepung terigu yang nikmat!