Kenikmatan Bolu Pandan yang Menggugah Selera

Hello pembaca yang setia! Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan rasanya yang lezat dari bolu pandan? Bolu pandan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lembut, teksturnya yang mengembang, dan warnanya yang hijau memikat selera setiap orang. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu pandan yang lezat dan menggugah selera, berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat bolu pandan dengan menggunakan 4 telur. Yuk, simak pembahasannya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan bolu pandan, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

1. 4 butir telur ayam

2. 200 gram tepung terigu

3. 200 gram gula pasir

4. 100 gram mentega, lelehkan

5. 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

6. 1 sendok teh pasta pandan

7. 1 sendok teh baking powder

8. 1/4 sendok teh garam

9. 100 ml santan kental

10. Pewarna makanan hijau (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Bolu Pandan

Jika semua bahan sudah siap, mari kita mulai proses pembuatan bolu pandan yang lembut dan mengembang ini. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:

1. Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.

2. Setelah itu, masukkan emulsifier dan kocok kembali hingga tercampur rata.

3. Selanjutnya, masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau (jika menggunakan) ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga warna hijau merata.

4. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula dengan gerakan mengaduk dari bawah ke atas hingga tidak ada lagi tepung yang terlihat.

5. Masukkan mentega leleh dan santan kental ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

6. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.

7. Tuang adonan bolu pandan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi tepung terigu. Ratakan permukaan adonan.

8. Panggang bolu pandan dalam oven yang telah dipanaskan selama 30-40 menit atau hingga matang. Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan bolu. Jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam bolu keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.

9. Setelah matang, keluarkan bolu pandan dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.

10. Bolu pandan siap disajikan! Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut, meses, atau buttercream.

Kesimpulan

Demikianlah resep sederhana untuk membuat bolu pandan 4 telur yang lembut dan mengembang. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan bolu pandan yang harum, lezat, dan menggugah selera. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kenikmatan bolu pandan bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!