Mari Kita Mulai!
Hello! Apa kabar, pembaca setia? Di artikel kali ini, kita akan membahas cara bikin bolu gulung yang praktis dan mudah untuk Anda yang tidak terlalu mahir dalam hal memasak. Bolu gulung adalah salah satu kue yang sangat digemari oleh banyak orang, baik untuk acara spesial maupun sebagai camilan sehari-hari. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang diperlukan:
1. 6 butir telur
2. 150 gram gula pasir
3. 125 gram tepung terigu
4. ½ sendok teh baking powder
5. ½ sendok teh vanili bubuk
6. ¼ sendok teh garam
7. 2 sendok makan margarin, lelehkan
8. Selai atau butter cream untuk olesan
9. Pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah pembuatan:
1. Pertama, siapkan loyang persegi panjang dengan ukuran sekitar 20×30 cm. Oles permukaannya dengan mentega atau margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
2. Pecahkan telur dalam sebuah mangkuk besar dan tambahkan gula pasir. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula dengan gerakan memutar, jangan terlalu lama agar adonan tidak menggumpal.
4. Tuangkan margarin leleh ke dalam adonan dan aduk rata. Jika ingin memberikan variasi warna pada bolu gulung, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
5. Panaskan oven dengan suhu sekitar 180 derajat Celsius.
6. Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
7. Panggang bolu dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga matang. Untuk memastikan kematangan, tes dengan menggunakan lidi. Jika lidi keluar bersih, berarti bolu sudah matang sempurna.
8. Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak.
9. Ambil selembar kertas roti atau serbet bersih dan taburi dengan sedikit gula pasir. Letakkan bolu di atasnya dan gulung perlahan. Biarkan kertas roti tetap menempel pada bolu untuk mempertahankan bentuk gulungan.
10. Setelah itu, bungkus bolu gulung dengan plastik wrap dan diamkan dalam lemari es selama 30 menit agar bolu lebih kenyal dan mudah dipotong.
11. Setelah dingin, buka bungkusan plastik wrap dan kertas roti perlahan. Oleskan selai atau butter cream di atas permukaan bolu gulung.
12. Gulung kembali bolu dengan hati-hati. Gunakan kertas roti atau serbet untuk membantu proses gulungan.
13. Setelah selesai digulung, bungkus bolu dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
14. Bolu gulung siap dinikmati! Anda bisa memotongnya menjadi irisan tipis atau tebal sesuai selera.
Selamat mencoba!
Dengan resep yang sederhana ini, Anda bisa membuat bolu gulung yang lezat dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan khawatir jika Anda tidak terlalu mahir dalam memasak, karena resep ini sangat mudah diikuti dan hasilnya pun tidak kalah enak dengan yang dijual di toko kue. Selamat mencoba!