Membuat Brownies Chocolatos yang Menggugah Selera
Hello pembaca yang selalu penasaran dengan resep-resep lezat! Siapa yang tidak suka brownies? Kue lezat yang menggoda dengan aroma cokelat yang menguar begitu memasuki mulut. Dan apa yang lebih baik daripada brownies biasa? Tentu saja, brownies chocolatos! Dalam artikel ini, kami akan membagikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat brownies chocolatos yang lezat. Jadi, siapkan loyang dan bahan-bahan yang dibutuhkan, dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan brownies chocolatos, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang harus Anda siapkan:
- 200 gram cokelat hitam, potong-potong
- 150 gram mentega tawar
- 200 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram bubuk kakao
- 1 sendok teh vanila
- 100 gram chocolatos, potong-potong
Jika semua bahan sudah tersedia, kita bisa melanjutkan ke langkah selanjutnya.
Langkah-langkah Pembuatan Brownies Chocolatos
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.
2. Siapkan loyang persegi dengan ukuran 20×20 cm, kemudian olesi dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
3. Lelehkan cokelat hitam dan mentega dalam sebuah mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih (metode double boiler). Aduk hingga cokelat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
5. Tuangkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga tercampur sempurna.
6. Ayak tepung terigu dan bubuk kakao ke dalam adonan cokelat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
7. Tambahkan potongan chocolatos ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.
8. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.
9. Panggang brownies dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya tampak mengeras.
10. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit.
11. Potong-potong brownies dan sajikan dalam piring saji.
12. Brownies chocolatos siap dinikmati! Selamat mencoba!