Hello pembaca yang setia! Apa kabar hari ini? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat kue bawang renyah yang rasanya enak dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak suka dengan kue bawang? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena gurihnya yang khas. Nah, tanpa berlama-lama lagi, yuk kita simak cara membuat kue bawang renyah yang mudah dan lezat berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Sebelum memulai proses membuat kue bawang, ada beberapa bahan yang harus kita siapkan terlebih dahulu, antara lain:
1. 250 gram tepung terigu
2. 100 gram margarin
3. 2 butir telur
4. 100 gram keju parut
5. 100 gram bawang putih goreng, haluskan
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
Langkah-langkah Membuat Kue Bawang Renyah:
Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai membuat kue bawang renyah yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan tepung terigu, margarin, telur, keju parut, bawang putih goreng, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Uleni adonan dengan tangan sampai merata dan kalis, sekitar 10-15 menit.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah diolah.
4. Setelah adonan istirahat, ambil sejumput adonan dan giling dengan rolling pin hingga tipis. Anda juga bisa menggunakan mesin penggiling adonan untuk memperoleh ketebalan yang seragam.
5. Setelah itu, potong-potong adonan dengan bentuk yang diinginkan, misalnya persegi atau segitiga.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng potongan adonan hingga berubah keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk membalik adonan agar matang merata di kedua sisi.
8. Angkat kue bawang yang sudah matang dan tiriskan dari minyak berlebih.
9. Sajikan kue bawang renyah ini dalam wadah yang menarik dan siap dinikmati.
Tips dan Trik:
Agar kue bawang yang Anda buat semakin lezat dan renyah, ada beberapa tips dan trik yang bisa Anda coba, di antaranya:
1. Gunakan margarin dingin saat menguleni adonan agar kue bawang lebih renyah.
2. Tambahkan sedikit air es jika adonan terlalu kering dan sulit diuleni.
3. Jangan terlalu sering membalik adonan saat menggoreng agar kue bawang tidak kehilangan kelembutannya.
4. Gunakan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan agar rasa bawang lebih merata dan terasa dalam setiap gigitannya.
Kesimpulan:
Seiring dengan perkembangan zaman, kue bawang renyah ini masih tetap menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan di waktu luang atau sebagai pendamping saat minum teh. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa dengan mudah membuat kue bawang renyah yang lezat di rumah. Selamat mencoba!