Hello pembaca! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat lapis legit yang lezat dan enak. Lapis legit merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat lapis legit menjadi favorit banyak orang. Yuk, simak cara membuat lapis legit di bawah ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan lapis legit, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
1. 500 gram mentega
2. 250 gram gula pasir
3. 12 butir telur
4. 200 gram tepung terigu
5. 1 sendok teh emulsifier
6. 1 sendok teh vanili
7. 1 sendok teh kayu manis bubuk
8. 1 sendok teh cokelat bubuk
9. 1 sendok teh susu bubuk
10. Pewarna makanan (opsional)
Langkah-langkah Membuat Lapis Legit
Setelah semua bahan siap, mari kita mulai proses pembuatan lapis legit:
1. Siapkan loyang berukuran sedang dan olesi dengan mentega.
2. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
3. Dalam wadah, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan tercampur rata.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
6. Tambahkan emulsifier, vanili, kayu manis bubuk, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Aduk rata.
7. Jika ingin memberikan warna pada lapis legit, tambahkan pewarna makanan secukupnya dan aduk hingga merata.
8. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
9. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
10. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama kurang lebih 40-50 menit atau hingga matang.
11. Setelah matang, keluarkan lapis legit dari oven dan biarkan dingin sejenak.
12. Potong lapis legit sesuai dengan selera dan sajikan.
Tips untuk Membuat Lapis Legit yang Lezat
Untuk mendapatkan lapis legit yang lezat dan enak, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
1. Gunakan bahan-bahan berkualitas dan segar untuk hasil yang terbaik.
2. Pastikan mentega yang digunakan dalam suhu ruang agar mudah diolah.
3. Kocok telur dengan baik sehingga mengembang dan memberikan tekstur yang lembut pada lapis legit.
4. Jangan terlalu lama memanggang lapis legit di dalam oven agar tidak kering.
5. Biarkan lapis legit dingin sejenak sebelum dipotong agar tidak hancur.
Kesimpulan
Membuat lapis legit memang membutuhkan waktu dan kesabaran, namun hasilnya akan sebanding dengan usaha yang Anda lakukan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas, Anda dapat membuat lapis legit yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Sekian artikel tentang cara membuat lapis legit yang lezat dan enak. Semoga informasi ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam menghasilkan lapis legit yang sempurna. Selamat mencoba dan selamat menikmati lapis legit yang Anda buat!