Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan nastar keju lembut seberat 1 kg, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram mentega
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 100 gram keju parut
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram maizena
- 100 gram selai nanas
Langkah 1: Membuat Adonan Dasar
Hello, pembaca! Untuk memulai proses pembuatan nastar keju lembut ini, kita akan memulai dengan membuat adonan dasar. Pertama-tama, ambil mangkuk besar dan masukkan tepung terigu, gula halus, vanili, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Selanjutnya, tambahkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur merata. Anda bisa menggunakan tangan atau mixer dengan kecepatan rendah untuk memudahkan proses pengadukan.
Ketika adonan sudah tercampur merata, tambahkan kuning telur dan keju parut. Aduk kembali hingga semua bahan terintegrasi dengan sempurna. Pastikan adonan memiliki tekstur yang lembut dan mudah diolah.
Langkah 2: Menyusun dan Mengisi Adonan
Selanjutnya, ambil adonan dan bentuklah menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Tempatkan bulatan adonan tersebut di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti.
Kemudian, tekan bagian tengah bulatan adonan dengan jari Anda dan beri sedikit ruang untuk mengisi selai nanas ke dalamnya. Pastikan Anda tidak terlalu banyak mengisi selai agar nastar tetap lembut dan tidak pecah saat dipanggang.
Ulangi langkah ini hingga seluruh adonan habis dan semua bulatan adonan sudah diisi dengan selai nanas. Pastikan jarak antar nastar cukup agar tidak saling menempel saat dipanggang.
Langkah 3: Memanggang Nastar
Setelah semua nastar sudah diisi selai nanas, Anda bisa memulai proses pemanggangan. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius.
Letakkan loyang berisi nastar keju lembut di dalam oven dan panggang selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawah nastar berwarna kekuningan.
Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke wadah penyimpanan. Nastar keju lembut siap dinikmati!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kita telah mempelajari cara membuat nastar keju lembut seberat 1 kg. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, Anda dapat menciptakan nastar yang lezat dan lembut untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman tercinta. Selamat mencoba!