Roti Bawang untuk Membangkitkan Selera Makan Anda
Hello, pembaca! Siapa yang bisa menolak keharuman roti yang sedang dipanggang di pagi hari? Nah, kali ini kami akan membagikan resep spesial untuk Anda, yaitu cara membuat roti bawang yang lezat dan menggugah selera. Roti bawang adalah pilihan sempurna untuk sarapan atau camilan sore yang nikmat. Tidak hanya memberikan rasa yang lezat, roti bawang juga memiliki aroma yang menggoda dengan sentuhan bawang yang khas. Tunggu apa lagi? Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Roti Bawang
Sebelum kita mulai membuat roti bawang, pastikan semua bahan berikut ini tersedia di dapur Anda:
1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 1 sendok teh ragi instan
3. 3 sendok makan gula pasir
4. 1/2 sendok teh garam
5. 250 ml susu hangat
6. 1 butir telur
7. 50 gram mentega tawar, lelehkan
8. 2 siung bawang putih, haluskan
9. 2 batang daun bawang, iris halus
Langkah-langkah dalam Membuat Roti Bawang yang Menggugah Selera
Setelah bahan-bahan tersedia, mari kita mulai membuat roti bawang dengan langkah-langkah berikut ini:
1. Pertama, siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula.
2. Selanjutnya, tuangkan susu hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Setelah itu, tambahkan telur, mentega leleh, bawang putih, dan daun bawang ke dalam adonan. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukul-mukulnya selama beberapa menit hingga udara keluar dari adonan.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian. Diamkan selama 15 menit.
7. Siapkan loyang yang telah dioles dengan mentega. Letakkan bulatan adonan di atas loyang dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang kembali.
8. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit.
9. Setelah oven panas, panggang roti bawang selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Setelah matang, keluarkan roti bawang dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
11. Roti bawang siap disajikan sebagai sarapan atau camilan lezat untuk keluarga Anda.