Kenikmatan Kue Lapis Tepung Terigu yang Menggoda Lidah
Hello, pembaca! Siapa yang tidak suka dengan kue? Terlebih lagi jika kue tersebut memiliki tekstur lembut dan rasa yang gurih. Salah satu kue yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang adalah kue lapis tepung terigu. Kue ini terkenal dengan lapisan-lapisan yang cantik dan rasanya yang begitu memikat. Mari kita bahas lebih dalam tentang kue lapis tepung terigu yang akan membuatmu ingin segera mencobanya!
Sejarah Kue Lapis Tepung Terigu
Kue lapis tepung terigu, atau yang juga dikenal dengan nama kue lapis Surabaya, memiliki sejarah yang cukup panjang. Kue ini pertama kali dibuat di Surabaya pada zaman kolonial Belanda. Awalnya, kue ini hanya diperuntukkan untuk para bangsawan dan pejabat kolonial. Namun, seiring berjalannya waktu, kue lapis tepung terigu semakin populer di masyarakat umum dan menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue lapis tepung terigu, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 500 ml santan kental
- 1 sendok teh vanili bubuk
- ΒΌ sendok teh garam
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu yang Lezat
Nah, sekarang waktunya untuk mulai membuat kue lapis tepung terigu. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Langkah 1: Siapkan loyang dengan ukuran 20×20 cm, lalu oleskan margarin secara merata agar adonan tidak lengket.
Langkah 2: Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga mengembang dan sisihkan.
Langkah 3: Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
Langkah 4: Tambahkan tepung terigu, santan kental, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Langkah 5: Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telur. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata dan adonan menjadi lebih lembut.
Langkah 6: Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tergantung berapa banyak lapisan yang ingin kamu buat. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan dan aduk rata.
Langkah 7: Panaskan panci kukusan dengan api sedang. Oleskan sedikit margarin pada bagian dalam panci untuk mencegah adonan lengket.
Langkah 8: Tuang satu sendok sayur adonan pertama ke dalam panci kukusan. Ratakan dan tunggu hingga lapisan pertama matang.
Langkah 9: Setelah lapisan pertama matang, tuang satu sendok sayur adonan kedua di atasnya. Ratakan dan tunggu hingga lapisan kedua matang.
Langkah 10: Ulangi langkah 8 dan 9 hingga semua adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan yang cantik.
Nikmati Kue Lapis Tepung Terigu yang Gurih
Sekarang, kue lapis tepung terigu kamu sudah siap dihidangkan! Potong kue menjadi beberapa bagian dan hidangkan sebagai camilan atau makanan penutup yang lezat. Kue ini akan menjadi teman yang sempurna untuk menemani secangkir teh atau kopi di sore hari. Rasakan kelezatannya yang begitu menggoda lidah!
Kesimpulan
Kue lapis tepung terigu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat lezat dan gurih. Dengan lapisan-lapisan yang cantik dan tekstur yang lembut, kue ini akan memanjakan lidahmu. Tidak sulit untuk membuatnya sendiri di rumah, dan kamu bisa menyesuaikannya dengan selera masing-masing. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue lapis tepung terigu ini dan nikmati kenikmatannya bersama keluarga dan teman-temanmu!