Menemani Hari dengan Cake Black Forest Kukus yang Lezat
Hello pembaca! Apakah Anda sedang mencari resep kue yang lezat dan menggoda selera? Jika iya, Anda berada di tempat yang tepat. Artikel ini akan membahas tentang resep black forest kukus yang tak hanya lezat, tetapi juga dapat menggugah selera Anda. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini mudah ditemukan dan hasilnya pun pasti membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Yuk, simak selengkapnya!
Black forest kukus merupakan variasi dari black forest cake yang merupakan salah satu kue legendaris dari Jerman. Black forest cake memiliki karakteristik lapisan cokelat yang lembut, diisi dengan ceri segar, dan dilapisi dengan whipped cream yang lembut. Perbedaannya dengan black forest kukus adalah proses pembuatannya menggunakan metode kukus, sehingga memberikan tekstur yang lebih padat dan moist. Tidak hanya itu, black forest kukus juga memiliki cita rasa yang sangat khas dan nikmat.
Untuk membuat black forest kukus, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 250 gram tepung terigu protein sedang
2. 200 ml susu cair
3. 200 gram gula pasir
4. 100 gram margarin
5. 50 gram cokelat bubuk
6. 3 butir telur
7. 1 sendok teh vanila ekstrak
8. 1 sendok teh baking powder
9. 1/2 sendok teh soda kue
10. Sejumput garam
11. 100 gram ceri merah kaleng, tiriskan
12. Whipped cream secukupnya
13. Cokelat parut untuk hiasan
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
2. Dalam wadah lain, kocok margarin dan gula pasir hingga lembut dan mengembang. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan campuran tepung terigu secara bertahap ke dalam adonan margarin dan telur. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan susu cair dan vanila ekstrak. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Siapkan loyang kukus dan oleskan margarin tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
6. Kukus adonan selama kurang lebih 45-50 menit dengan api sedang hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang.
7. Setelah matang, keluarkan kue dari loyang dan biarkan dingin.
8. Potong kue menjadi dua bagian secara horizontal. Oleskan whipped cream pada bagian tengah kue dan tambahkan ceri merah di atasnya. Lalu, tumpuk kembali kedua bagian kue.
9. Oleskan whipped cream secara merata di seluruh permukaan kue. Hiasi dengan cokelat parut di atasnya.
Taadaa! Black forest kukus siap dinikmati! Jangan lupa untuk menyimpannya di dalam kulkas sebelum disajikan agar cream-nya tetap segar dan lezat. Black forest kukus ini cocok disajikan sebagai hidangan penutup di acara keluarga, temu kangen dengan sahabat, atau merayakan momen spesial.
Kesimpulan
Dalam artikel ini, telah dibahas mengenai resep black forest kukus yang merupakan salah satu variasi dari black forest cake yang sangat lezat. Black forest kukus memiliki tekstur yang padat, moist, dan cita rasa yang khas. Dalam proses pembuatannya, Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah didapat di pasaran. Hasil akhirnya, black forest kukus yang lezat dapat Anda nikmati bersama keluarga dan teman terdekat. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda!