Lezatnya Bolu Kukus Gula Merah dengan Hanya 1 Telur

Hello, pembaca! Apa kabar? Hari ini saya akan berbagi dengan Anda resep bolu kukus gula merah yang lezat dan menggugah selera. Yang menarik dari resep ini adalah bahwa Anda hanya membutuhkan 1 telur untuk membuatnya. Jadi, bagi Anda yang suka kue tapi terbatas dalam persediaan telur, resep ini adalah pilihan yang sempurna. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum kita memulai proses pembuatan bolu kukus gula merah ini, ada beberapa bahan yang perlu Anda siapkan:

  1. 100 gram gula merah, serut halus
  2. 150 ml air panas
  3. 100 gram margarin, lelehkan
  4. 150 gram tepung terigu protein sedang
  5. 1/2 sendok teh baking powder
  6. 1/4 sendok teh soda kue
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. 1 butir telur ayam
  9. 1 sendok teh vanili bubuk
  10. Keju parut secukupnya (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan

Setelah semua bahan siap, berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti untuk membuat bolu kukus gula merah 1 telur yang lezat:

1. Membuat Sirup Gula Merah

Pertama-tama, siapkan wadah kecil dan tuangkan serutan gula merah ke dalamnya. Kemudian, tambahkan air panas ke wadah tersebut. Aduk rata hingga gula merah larut dan membentuk sirup yang kental. Setelah itu, dinginkan sirup gula merah ini.

2. Membuat Adonan Bolu

Langkah berikutnya adalah membuat adonan bolu. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula.

Pada wadah yang berbeda, kocok telur hingga berbusa menggunakan mixer dengan kecepatan sedang atau cepat. Tambahkan margarin leleh dan vanili bubuk ke dalamnya. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Kemudian, tuangkan campuran telur, margarin, dan vanili ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan dalam adonan.

3. Menambahkan Sirup Gula Merah

Selanjutnya, tuangkan sirup gula merah yang telah didinginkan ke dalam adonan bolu. Aduk adonan dengan lembut hingga warnanya merata dan adonan terlihat sedikit kemerahan.

4. Membentuk Bolu Kukus

Siapkan loyang bolu kukus yang telah diolesi sedikit margarin atau dialasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan bolu kukus ke dalam loyang dengan merata.

Jika Anda suka, Anda juga dapat menambahkan keju parut di atas adonan sebagai hiasan. Keju ini akan memberikan rasa gurih yang lezat pada bolu kukus gula merah Anda.

5. Mengukus Bolu

Setelah adonan tertata rapi di dalam loyang, panaskan panci pengukus dengan air di bawahnya. Ketika air mendidih, letakkan loyang bolu kukus di atas panci tersebut.

Tutup panci dengan rapat dan kukus adonan selama sekitar 45-50 menit dengan api yang sedang. Jangan membuka tutup panci selama proses pengukusan agar bolu bisa mengembang dengan baik.

6. Mengecek Kematangan Bolu

Setelah 45-50 menit, gunakan tusuk gigi atau lidi untuk memeriksa kematangan bolu kukus. Jika tusuk gigi yang Anda tusukkan ke bagian tengah bolu keluar bersih, itu artinya bolu sudah matang sempurna. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, kukus bolu selama beberapa menit lagi.

Setelah bolu matang, matikan api dan biarkan bolu dalam loyang selama beberapa menit agar lebih mudah untuk dikeluarkan. Kemudian, angkat bolu dari loyang dengan hati-hati dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Kenikmatan Bolu Kukus Gula Merah 1 Telur

Bolu kukus gula merah 1 telur ini memiliki tekstur yang lembut dan aroma gula merah yang khas. Gula merah memberikan sentuhan manis yang berbeda dan memberikan cita rasa yang unik pada kue ini. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.

Kue ini juga cocok untuk disajikan saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman. Bagikan resep ini kepada mereka dan biarkan mereka menikmati kelezatan bolu kukus gula merah yang Anda buat dengan hanya 1 telur.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di dapur Anda dan nikmati kelezatan bolu kukus gula merah 1 telur. Selamat mencoba!