Panduan Lengkap Membuat Kue Putu Ayu yang Lezat dan Menggugah Selera
Hello! Apakah Anda pecinta kue tradisional? Jika iya, Anda pasti tidak akan asing dengan kue putu ayu. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat dengan tekstur yang lembut dan menggoda selera. Bagi Anda yang ingin membuat kue putu ayu sendiri di rumah, berikut adalah resepnya yang menggunakan 1 kg tepung sebagai bahan utamanya. Yuk, simak panduan lengkapnya berikut ini!
Bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue putu ayu dengan 1 kg tepung ini adalah: 1 kg tepung terigu, 500 ml santan kental, 400 gram gula pasir, 10 butir telur, 1 sendok teh vanili bubuk, 1 sendok teh baking powder, 1 sendok teh air daun pandan, secukupnya kelapa parut untuk taburan, dan secukupnya air matang.
Pertama-tama, siapkan adonan kue putu ayu dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan tersebut agar tercampur dengan baik.
Selanjutnya, masukkan telur satu per satu ke dalam adonan dan aduk rata setiap kali Anda memasukkan telur. Pastikan adonan menjadi lembut dan tidak ada gumpalan tepung.
Tambahkan santan kental secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk. Pastikan santan tercampur merata dengan adonan tepung. Anda juga dapat menambahkan air daun pandan untuk memberikan aroma yang khas pada kue putu ayu.
Setelah adonan tercampur dengan baik, diamkan selama 15-20 menit agar adonan mengembang dengan sempurna. Sementara itu, panaskan kukusan dengan api sedang dan siapkan cetakan kue putu ayu yang telah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
Selanjutnya, tuangkan adonan kue putu ayu ke dalam cetakan hingga penuh. Pastikan tidak terlalu penuh agar adonan bisa mengembang dengan baik saat dikukus. Taburi kelapa parut di atas adonan sebagai hiasan dan tambahan rasa yang lezat.
Kukus kue putu ayu selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Periksa kesiapannya dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue putu ayu sudah matang sempurna.
Angkat kue putu ayu dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Setelah itu, kue putu ayu siap untuk disajikan dan dinikmati.
Kue putu ayu yang lezat dan menggoda selera siap untuk Anda nikmati. Rasanya yang manis dan lembut pasti akan membuat Anda ketagihan. Kue ini juga cocok disajikan sebagai camilan di sore hari bersama secangkir teh hangat.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kue putu ayu sendiri di rumah. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menghasilkan kue putu ayu yang lezat dan lembut seperti yang dijual di toko kue. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Kesimpulan
Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep kue putu ayu dengan menggunakan 1 kg tepung sebagai bahan utamanya. Kue putu ayu ini memiliki rasa manis yang lezat dengan tekstur yang lembut dan menggoda selera. Dengan mengikuti panduan lengkap di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue putu ayu sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Selamat mencoba!