Halo pembaca yang budiman! Bagaimana kabar kalian? Semoga kalian semua dalam keadaan sehat dan bahagia ya. Pada kesempatan kali ini, kami ingin berbagi dengan kalian sebuah artikel mengenai resep kue ultah yang lezat dan menyegarkan. Kue ulang tahun selalu menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan pada saat merayakan hari spesial seseorang. Dengan resep yang kami berikan, kalian bisa membuat kue ulang tahun sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Yuk, simak selengkapnya!
Kue Cokelat Black Forest
Kue cokelat Black Forest adalah salah satu pilihan yang sempurna untuk kue ulang tahun. Rasanya yang kaya dan tekstur yang lembut akan membuat siapa pun yang mencobanya merasa terpesona. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini antara lain:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 100 gram mentega
– 100 gram cokelat bubuk
– 3 butir telur
– 200 ml susu cair
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 250 ml whipped cream
– 100 gram ceri kaleng
– 50 gram keju parut
Untuk cara membuatnya, pertama-tama campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan. Selanjutnya, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Tambahkan susu cair dan vanili bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental. Tuangkan adonan ke dalam loyang bulat yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah kue dingin, belah menjadi dua bagian dengan menggunakan pisau yang tajam.
Selanjutnya, oleskan whipped cream pada permukaan dalam kue yang telah dibelah. Taburi keju parut dan ceri kaleng di atas whipped cream. Tutup dengan lapisan kue yang lain dan oleskan whipped cream di permukaan kue secara merata. Hias dengan ceri kaleng dan keju parut di atasnya. Kue Black Forest siap disajikan!
Kue Red Velvet
Jika kalian mencari kue ulang tahun yang cantik dan enak, kue Red Velvet adalah pilihan yang tepat. Warna merahnya yang menawan dan tekstur lembutnya membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue Red Velvet:
– 250 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 100 gram mentega
– 2 butir telur
– 1 sendok makan cokelat bubuk
– 1 sendok makan bubuk pewarna merah
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 1 sendok teh baking soda
– 1 sendok makan cuka putih
– 200 ml susu cair
Untuk cara membuatnya, pertama-tama campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata dan sisihkan. Selanjutnya, kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan berwarna pucat. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Campurkan bubuk pewarna merah dengan susu cair dan aduk hingga merata. Tambahkan campuran tepung terigu secara bertahap sambil diayak ke dalam adonan. Masukkan campuran susu cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
Di dalam wadah kecil, campurkan baking soda dengan cuka putih. Aduk hingga terjadi reaksi kimia dan campuran ini akan mengembang. Tuangkan campuran ini ke dalam adonan kue dan aduk rata. Adonan kue Red Velvet siap dipanggang.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga matang. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah kue dingin, oleskan cream cheese frosting pada permukaan kue. Hias sesuai selera dan kue Red Velvet siap disajikan!
Kesimpulan
Membuat kue ulang tahun sendiri di rumah bukanlah hal yang sulit. Dengan resep kue ultah yang kami bagikan di atas, kalian bisa mencoba membuat kue yang lezat dan menyegarkan untuk moment spesial. Kue cokelat Black Forest dan kue Red Velvet adalah dua pilihan yang sangat direkomendasikan. Selamat mencoba dan semoga sukses!