Pengenalan
Hello pembaca! Apakah kamu suka makanan manis yang segar? Jika iya, kamu harus mencoba resep talam pandan ini. Talam pandan adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari santan, tepung beras, daun pandan, dan gula. Rasanya manis, lembut, dan memiliki aroma khas dari daun pandan. Talam pandan cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan yang menyegarkan. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita mulai membuat talam pandan, kita perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. 200 ml santan kental
2. 100 ml air
3. 200 gram tepung beras
4. 150 gram gula pasir
5. 1 sendok teh pasta pandan
6. Sejumput garam
7. Daun pisang secukupnya
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat talam pandan yang lezat:
Langkah 1: Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti yang telah dijelaskan sebelumnya.
Langkah 2: Campurkan santan kental, air, tepung beras, gula pasir, pasta pandan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
Langkah 3: Panaskan kukusan dengan api sedang. Sementara itu, siapkan daun pisang sebagai wadah untuk talam.
Langkah 4: Tuang adonan talam ke dalam daun pisang yang telah disiapkan. Pastikan adonan tidak terlalu penuh agar tidak meluber saat dikukus.
Langkah 5: Kukus talam selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Jika ingin mengetahui apakah talam sudah matang, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti talam sudah matang.
Langkah 6: Setelah matang, angkat talam dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Cara Penyajian
Saat talam pandan telah dingin, kamu bisa mengeluarkan talam dari daun pisangnya dan meletakkannya di atas piring saji. Talam pandan yang lezat siap untuk dinikmati!