Hello! Apa kabar? Semoga hari-hari kamu selalu menyenangkan dan penuh dengan kebahagiaan. Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep thumbprint cookies ala Ny Liem, seorang koki berbakat yang terkenal dengan kreasi-kreasinya yang lezat dan menggoda selera. Siapa sih yang bisa menolak kelezatan kue-kue yang satu ini? Jadi, simak terus artikel ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat thumbprint cookies yang lezat dan sempurna.
1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan thumbprint cookies, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
– 250 gram mentega tawar
– 125 gram gula halus
– 1 butir kuning telur
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 300 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– Selai rasa pilihanmu (misalnya selai strawberry atau selai blueberry)
Pastikan semua bahan tersedia di dapurmu sebelum memulai proses pembuatan thumbprint cookies yang lezat ini.
2. Langkah-Langkah Pembuatan Thumbprint Cookies
Sekarang, kita akan masuk ke langkah-langkah pembuatan thumbprint cookies yang lezat ini. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Langkah 1: Kocok mentega tawar dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk. Aduk rata.
Langkah 2: Campurkan tepung terigu dan maizena. Ayak campuran tepung terigu dan maizena ke dalam adonan mentega sedikit-sedikit. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan menjadi adonan yang lembut.
Langkah 3: Diamkan adonan dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam. Hal ini akan membuat adonan lebih mudah diolah.
Langkah 4: Setelah adonan dingin, ambil sejumput adonan dan bulatkan menggunakan tangan. Tempatkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas baking. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis. Pastikan memberi jarak yang cukup antara satu adonan dengan adonan lainnya.
Langkah 5: Tekan setiap adonan dengan ibu jari atau jari tengahmu untuk membuat lubang di tengah adonan. Lubang ini akan menjadi tempat untuk menaruh selai nantinya.
Langkah 6: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius selama 10-15 menit. Setelah itu, panggang adonan thumbprint cookies selama 10-12 menit hingga matang. Jangan lupa untuk memutar loyang setiap 5 menit agar adonan matang merata.
Langkah 7: Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan thumbprint cookies dingin selama beberapa menit di atas rak pendingin. Setelah itu, isi lubang di tengah thumbprint cookies dengan selai rasa pilihanmu. Kamu bisa menggunakan selai strawberry, selai blueberry, atau varian selai lainnya sesuai dengan selera kamu.
Langkah 8: Thumbprint cookies siap disajikan! Kamu bisa menikmati kelezatan kue ini bersama secangkir teh atau kopi di sore hari yang cerah. Selamat mencoba!
3. Kesimpulan
Itulah dia resep thumbprint cookies ala Ny Liem yang lezat dan menggoda selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa membuat kue ini sendiri di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekatmu. Selamat mencoba!