Hello! Apa kabar pembaca setia? Pernahkah Anda merasakan kelezatan kue donat yang lembut dan manis? Kue donat memang menjadi salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan informasi mengenai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue donat yang lezat. Baca terus untuk mengetahui rahasia dari kue donat yang sempurna!
1. Bahan-Bahan Utama
Untuk membuat kue donat yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan utama berikut:
– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair
– 2 butir telur
– 50 gram gula pasir
– 50 gram mentega tawar
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
2. Bahan Tambahan
Selain bahan-bahan utama di atas, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain untuk memberikan variasi pada kue donat Anda. Beberapa bahan tambahan yang bisa Anda gunakan antara lain:
– Cokelat leleh untuk toping
– Selai buah untuk isian
– Keju parut untuk taburan
– Gula halus untuk taburan
– Kacang cincang untuk taburan
3. Cara Membuat Kue Donat yang Lezat
Nah, setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue donat yang lezat:
1. Larutkan ragi instan dengan susu cair hangat. Biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam wadah yang besar.
3. Tambahkan larutan ragi instan dan susu cair ke dalam campuran tepung.
4. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan mentega tawar yang telah dicairkan ke dalam adonan.
6. Uleni adonan selama kurang lebih 10 menit hingga elastis dan tidak lengket.
7. Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1-2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
8. Kempiskan adonan dengan cara menekannya dengan tangan.
9. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin setebal 1 cm.
10. Potong adonan dengan menggunakan cetakan donat.
11. Biarkan donat yang telah dipotong mengembang selama kurang lebih 30-45 menit.
12. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga suhu 170 derajat Celsius.
13. Goreng donat dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
14. Angkat donat dan tiriskan dari minyak.
15. Taburi donat dengan gula halus atau beri toping cokelat leleh.
16. Jika ingin memberikan isian, lubangi donat dengan tusukan lalu beri selai buah.
17. Taburi donat dengan keju parut atau kacang cincang.
18. Kue donat siap disajikan dan dinikmati!
4. Kesimpulan
Demikianlah informasi mengenai bahan kue donat yang lezat dan mudah dibuat sendiri di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas, Anda dapat mencoba membuat kue donat yang lezat dan memuaskan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!