Siapa yang tidak suka dengan kue lidah kucing? Kue ini menjadi salah satu camilan favorit yang sering dihidangkan saat ada acara atau sekadar menikmati waktu santai di rumah. Salah satu varian kue lidah kucing yang populer adalah yang terbuat dari putih telur. Kue lidah kucing putih telur memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut ini adalah resep kue lidah kucing putih telur yang mudah dan praktis untuk Anda coba.
Hello, pecinta kue! Jika Anda sedang mencari resep kue lidah kucing putih telur yang mudah dan enak, Anda berada di tempat yang tepat. Kue lidah kucing putih telur adalah salah satu varian kue lidah kucing yang populer karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah. Anda dapat dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 4 putih telur
2. 120 gram tepung terigu
3. 100 gram mentega, lelehkan
4. 100 gram gula pasir
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. Pewarna makanan (opsional)
7. 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Putih Telur:
1. Pertama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang maksimal.
2. Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius.
3. Ayak tepung terigu dan vanili bubuk ke dalam sebuah wadah. Campurkan juga dengan garam. Aduk rata dan sisihkan.
4. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok putih telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga membentuk busa dan teksturnya mengental.
5. Setelah itu, tuangkan mentega cair ke dalam adonan putih telur. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur secara merata. Jika ingin menggunakan pewarna makanan, tambahkan beberapa tetes pewarna dan aduk kembali hingga warna merata.
6. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur. Aduk perlahan dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
7. Ambil loyang kue dan oleskan mentega tipis-tipis. Anda juga dapat menggunakan kertas roti sebagai alas agar kue tidak lengket pada loyang.
8. Tuang adonan ke dalam plastik segitiga atau pastry bag yang telah dipotong kecil ujungnya. Kemudian, bentuk adonan menjadi garis-garis panjang dengan lebar sekitar 3-4 cm. Jarakkan antara satu garis dengan garis yang lain agar tidak saling menempel saat dipanggang.
9. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 10-12 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
10. Setelah matang, keluarkan kue lidah kucing dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
11. Kue lidah kucing putih telur siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Sajikan Kue Lidah Kucing Putih Telur dan Nikmati Kelezatannya
Kue lidah kucing putih telur siap disantap sebagai camilan di pagi, siang, atau malam hari. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah akan membuat siapa pun yang mencobanya ketagihan. Anda juga dapat menghidangkan kue ini saat ada tamu datang ke rumah atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat terdekat. Jangan lupa sajikan kue lidah kucing putih telur dengan segelas teh atau kopi agar nikmatnya semakin lengkap.
Kesimpulan
Membuat kue lidah kucing putih telur sendiri di rumah tidaklah sulit. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan mengikuti langkah-langkah dalam resep ini. Dalam waktu yang singkat, Anda dapat menikmati kue lidah kucing yang lezat dan renyah. Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan berkreasilah dengan variasi rasa dan bentuk kue lidah kucing sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!