Membuat Kue Kering Coklat Kacang yang Lezat
Hello! Apa kabar pembaca setia? Hari ini, kami akan berbagi dengan Anda resep kue kering coklat kacang 1 kg yang pasti akan membuat Anda ketagihan. Siapa yang bisa menolak gabungan sempurna antara coklat lezat dan aroma kacang yang renyah? Yuk, simak resep berikut ini dan buatlah kue kering coklat kacang yang sempurna untuk dijadikan cemilan di rumah atau sebagai hadiah spesial untuk orang terdekat Anda.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue kering coklat kacang 1 kg ini, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:
1. 500 gram tepung terigu
2. 250 gram mentega tawar, suhu ruang
3. 250 gram gula pasir
4. 2 butir telur ayam
5. 1 sendok teh baking powder
6. 1/2 sendok teh garam
7. 200 gram coklat masak, dipotong dadu kecil-kecil
8. 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
9. 1 sendok teh vanili bubuk
10. 100 ml susu cair
Langkah-langkah Pembuatan
Setelah semua bahan tersedia, kini saatnya memulai proses pembuatan kue kering coklat kacang yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda ikuti:
1. Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega tawar dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
4. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung tersebut ke dalam adonan mentega dan telur sedikit-sedikit, sambil aduk perlahan menggunakan spatula.
5. Tambahkan coklat masak yang sudah dipotong dadu kecil-kecil, kacang tanah halus, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
6. Tuangkan susu cair ke dalam adonan sedikit-sedikit, sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi lembut.
7. Ambil sebagian adonan, kemudian bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dengan menggunakan tangan atau cetakan kue kering.
8. Letakkan bulatan adonan kue kering coklat kacang di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit mentega atau dialasi kertas roti. Pastikan Anda memberikan jarak yang cukup antara satu bulatan dengan bulatan lainnya agar tidak saling menyentuh saat dipanggang.
9. Panggang kue kering dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 12-15 menit atau hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
10. Setelah matang, keluarkan kue kering dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat.
Penyajian dan Kesimpulan
Kue kering coklat kacang 1 kg yang lezat ini siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam toples kedap udara agar tetap renyah dan lezat dalam jangka waktu yang lebih lama. Selain itu, kue kering ini juga dapat dijadikan sebagai hadiah spesial untuk orang terdekat Anda.
Semoga resep kue kering coklat kacang 1 kg ini dapat memenuhi keinginan Anda untuk menciptakan cemilan yang lezat dan menggoda selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!